Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjéket kemény habbá verjük.
A banánt egy villával pépesítjük, majd összekeverjük a tojások sárgájával, a sóval, a cukrokkal, az olajjal és a tejjel. Simára keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport és beleforgatjuk a tojáshabot is.
Egy serpenyőt felforrósítunk, kikenjük olajjal és belekanalazunk a tésztából, akár a sima palacsintánál, csak ezek kisebbek és vastagabbak.
Ha már buborékok jelennek meg a tésztán, meg is fordíthatjuk és pár másodperc alatt készre sütjük a másik oldalát is.
Mézzel, nutellával vagy lekvárral is tálalhatjuk.