Paprikaszószos csirkepörkölt

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemell
  • 1 fej vöröshagyma
  • őrölt pirospaprika
  • só, bors, ételízesítő

Paprikaszósz:

  • 3-4 kápia paprika
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • só, bors

Elkészítése:

A paprikákat tegyük egy hőálló tálba, locsoljuk meg kevés olajjal és 200 °C-os sütőben süssük meg. Sütés közben fordítsunk rajta egyszer.

Ezután tegyük egy nylonzacskóba, zárjuk jól le, majd 10 percig hagyjuk így. Ha kissé lehűltek a paprikák, húzzuk le a héját, távolítsuk el a magokat és kaparjuk ki a húsát.

Adjuk hozzá a fokhagymát, 1-2 ek olajat sózzuk, borsozzuk és botmixerrel pürésítsük.

Készítsük el a pörköltet, majd amikor már a hús megpuhult, keverjük hozzá a paprikaszószt és forraljuk össze.

Kínáljuk főtt tésztával.