Hozzávalók:
Elkészítése:
A megtisztított brokkolit sós vízben megfőzzük. Hagyjuk a levét egy kicsit lecsepegni, majd egy villával összenyomkodjuk, összetörjük.
Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a tojásokat. Zsemlemorzsát is adhatunk hozzá szükség szerint. Hagyjuk kicsit állni, majd gombócokat formálunk, amelyet zsemlemorzsában meghempergetünk.
Felforrósított étolajban kisütjük.
Krumplipürével és zöldsalátával kínálhatjuk.
Cukkíniből is süthető brokkoli híján.