Hozzávalók:
Elkészítése:
A káposzta külső leveleit leszedjük. A káposztát felvágjuk 4 részre és a torzsáját kivágjuk, majd a reszelő nagy lyukán lereszeljük.
Egy nagyobb edénybe kevés olajat forrósítunk, hozzáadjuk a káposztát és sózzuk. Náha-néha megkeverve készre sütjük. Ha szeretnénk, akkor borsot is adhatunk hozzá.
Akkor készült el, ha a káposztában néhol van egy-egy kicsit sültebb (pirosabb) rész.
Káposztás tésztához, rétes és hasé tölteléknek is kiváló. Én attól függően, hogy mekkora adag a káposzta elszoktam osztani miután kihűl. Zacskóba teszem, majd megy a fagyasztóba. Amikor szükség van rá csak kiveszem, kiengedem és használom.