Halloween house

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
1 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 kg finomliszt
  • 3 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 2,5 kiskanál szódabikarbóna
  • 24 dkg porcukor
  • 2 csipet só
  • 50 dkg méz
  • 20 dkg vaj
  • 2 tojás

Díszítéshez:

  • 2 tojásfehérje
  • 50 dkg átszitált porcukor
  • 1 kiskanál keményitő
  • ízlés szerint mindenféle cukorka
  • ízlés szerint különbőző szinű ételfesték

Elkészítése:

A száraz anyagokat keverjük el egy nagyobb tálban, majd adjuk hozzá a tojást, olvasztott vajat és a mézet. A hozzávalókból gyúrjunk szép sima tésztát, majd csomagoljuk be folpackba és rakjuk a hűtőbe 60 percre vagy egy éjszakára.

Nyújtsuk ki a tészta felét kb 3-4 mm vastagra, majd helyezzük rá a ház sablonjait és éles késsel vágjuk körbe. Óvatosan egy spatulával rakjuk egy sűtőpapírral bélelt tepsire, majd kenjük le felvert tojásfehérjével.

Előmelegített sütőben 170 C°-on kb 10-12 perc alatt süssük készre a ház elemeit.

A megsült tésztát pihentesük pár percig, majd kenjük le a felvert tojásfehérjével.

A tészta másik feléből készítsünk süti kiszúróformával sütiket. Ezeket 180 C°-on kb 10-12 perc alatt süssük készre.

A ház összeragasztásához a porcukrot, keményítőt keverjük ki a tojások fehérjével szép sima masszává, majd osszuk kisebb adagokra és színezzük be az ételfestékkel. Tegyük habzsákba vagy levágott sarkú zacskóba, majd ragasszuk össze a ház elemeit vele.

A maradék cukorral ízlés szerint díszítsük ki a házat. A rémisztő apró sütiket ízlés szerint díszítsük ki a cukormázzal.

Tipp:

A ház elemeit hagyjuk akár 3-4 napig is száradni a ragasztás előtt.