Hozzávalók:
A krémhez:
Elkészítése:
A sütőt 100 fokra előmelegítjük. 8 db tojásfehérjét felverjük kemény habbá, majd fokozatosan hozzáadjuk a 30 dkg kristálycukrot, és a 2 evőkanál étkezési keményítőt, majd a darált mogyorót. (Én egy pite formában készítettem, beleöntöttem, és kb. 50-60 percig sütöttem).
Miután megsült, hagyjuk kihülni, ezután a krémet elkészítjük, úgy, hogy a habtejszínt felverjük nagyon keményre, és hozzáadjuk a mascaponét és a porcukrot. Ezután a gyümölcsöt ráhelyezzük.