Töltött karalábé

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 35-40 dkg darált sertés hús
  • 3 nagyobb karalábé
  • 10 dkg rizs
  • 3 tojás
  • 1 vöröshagyma
  • kis doboz paradicsompüré
  • só,bors,pirospaprika
  • 1 ek liszt
  • 15 dkg zsiradék

Elkészítése:
Legelsőnek a karalábét megmosom meghámozom,majd karalábévájóval kiszedem a belsejét. Eközben a rizst megfőzőm, de nem kell teljesen puhára.Egy tálba teszem a darált húst, a megfőtt kihűlt rizst, a tojásokat,fűszereket és jól összedolgozom,majd ezzel betöltöm a karalábékat. A maradék tölteléket kigombócozom. A hagymát megpirítom a zsiradékon,félrehúzom beleteszem a pirospaprikát,felöntöm vízzel és beleteszem a megtöltött karalábékat és a gombócokat. Ezt kb 1-1,5 órán keresztül főzőm, majd amikor készen van, megfőtt a töltelékünk akkor kiveszem a gombócokat és a karalábékat,és készítek hozzá egy gyenge rántást,ezzel besűrítem és visszateszem a töltelékeket még egy 5 percre főni. Köretként főtt burgonyát ajánlanék,de köret nélkül is elfogyasztható.Jó étvágyat hozzá!!

Sztori: Én a kislányommal készítettem el ,három recept kombinálásával találtuk ki ,a receptről sorba vannak képeim de sajnos csak egyet lehet feltölteni.