Mákos-kakaós kuglóf (tojás nélkül)

Hozzávalók:

500 g liszt (nálam 250 g finom és 250 g rétes)
50 g darált mák
cukrozatlan kakaópor ízlés szerint (én jó kakaósan szeretem, nálunk 2 evőkanál a minimum)
250 g kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál ecet
1 evőkanál szódabikarbóna
120 ml olaj
250 ml tej
ízlés szerint citromhéj vagy citromlé
vaj a sütőforma kikenéséhez

Elkészítése:

A száraz hozzávalókat összekeverem egy tálban, aztán hozzáadom az ecetet és szódabikarbónát. Ez fel fog kissé pezsegni. Végezetül az olajat, tejet is hozzáadom és az egészet csomómentesre keverem.

A formát kivajazom és beleöntöm a masszát. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb 40 percig (tűpróbáig sütöm).