Hozzávalók:
Az elősütéshez:
Az elkészítéshez:
Elkészítése:
A vöröshagymát karikákra szeleteljük,a fokhagymát reszeljük,a paprikát felszeleteljük.
A hússzeleteket sózzuk,borsozzuk,majd lisztbe forgatjuk.
Olajban mindkét oldalát hirtelen átsütjük.
Lerakjuk egy lábasba a kisült hússzeleteket,majd öntünk rá 2 dl vizet,a paradicsomot és a többi hozzávalókat is rátesszük.
Fedő alatt, közben kevergetve,hogy le ne kozmásodjon,puhára sütjük. Közben az elpárolgott vízveszteséget pótoljuk!
Finom, omlós szaftos hús a végeredmény.