Montenegrói tepsis krumpli

Hozzávalók:

6 nagy krumpli egyforma hasábokra vágva
2 ek búzadara
1 ek aprószemű zabpehely
2 tk szezámmag
1 tk fűszerpaprika (ha füstöltet teszel rá még finomabb)
2 gerezd fokhagyma préselve
3 evőkanál olívaolaj (én most az aszalt paradicsomét használtam)
4 db aszalt paradicsom
2 ág rozmaring

Elkészítése:

Egy tepsit szilikonos sütőpapírral kibélelünk. Utána összekeverjük egy tepsiben az olajat a fűszerekkel, az apróra vágott paradicsommal és beleforgatjuk a krumpli hasábokat, a darát és a zabpelyhet, majd elrendezzük a tepsiben úgy, hogy egyenletesen süljön.

200 fokos sütőben kb 35-40 percig sütjük (én két három alkalommal a papírral egy kicsit megrázogattam sütés közben).