Rakott cukkini Heni módra

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 1 nagy (vagy 2 kicsi) cukkini
  • 1 csirkemell
  • 1 fej hagyma
  • 1 db.zöldpaprika
  • 1 db. paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 bögre rizs
  • 1 kis pohár tejföl
  • 10 dkg. trappista sajt
  • étolaj,só,bors

Elkészítése:
A cukkinit meghámozzuk,nagy lyukú reszelőn lereszeljük,besózzuk.A hagyma,fokhagyma,paradicsom,paprika felhasználásával lecsós alapot készítünk,ebben megpároljuk az apró kockára vágott csirkemellet.A rizst megpároljuk.Egy tepsi aljára kevés étolajat öntünk.A kinyomkodott cukkinit eloszlatjuk benne.A cukkinire terítjük a lecsós csirkemellkockákat,majd a párolt rizst.Meglocsoljuk tejföllel,a tetejére sajtot reszelünk.Hideg sütőbe téve 200 C°-on 40-45 perc alatt készre sütjük.