Ananász befőtt (tökből)

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 5 kg főzőtök
  • 2 evőkanál ecet 10 %-os
  • 1 l ananász szörp
  • 60 dkg cukor
  • 25 db citrompótló
  • tartósító( szalicil)

Elkészítése:
5 liter vizet 2 evőkanál 10 %-os ecettel felteszek forrni, amikor az ecetes víz felforrt beleteszem az 5 kg kockára vágott tököt. Addig hagyom a gázon míg gyöngyözni kezd,majd kiszedem hideg vízbe a tököt. 1 liter víz, 1 liter ananász szörpből ,60 dkg cukorral, 25 darab citrompótlóval szirupot főzök és beleteszem a kihűlt tököt,majd pár percig főzöm és lefedve kihűlni hagyom. Másnap újból felfőzöm és forrón üvegekbe rakom tetejére tartósítót( szalicilt) teszek, lekötöm és száraz dunsztba teszem.