Fahéjas briós

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 3 dl olaj
  • 2 egész tojás és 2 tojás sárgája
  • 5 dkg élesztő
  • 0,5 liter tej14dkg cukor
  • pici só.

Tölteléknek:

  • fahéj
  • cukor
  • olvasztott vaj

Tetejére:

  • olvasztott vaj
  • cukor, vagy a kimaradt fahéjas cukor.

Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból egy kellemes lágy hólyagos tésztát készítsünk, duplájára kelesztjük. A kelesztés után egyforma részekre vágjuk (Nekem ebből az adagból 32db lett) kis gombócokká formázzuk és hagyjuk pihenni egy jó 10percet. A pihenés után kinyújtom, a gombócokat megkenem olvasztott vajjal, megszórom fahéjas cukorral és felsodrom. Feltekerem, és a tetejét visszanyomom. Előmelegített sütőben készre sütöm. Amint kiveszem a sütőből, azonnal megkenegetem olvasztott vajjal és megszórom cukorral.