Hozzávalók:
Elkészítése: A barackot hámozzuk tálba rakjuk, ezalatt a cukorból szirupot készítünk,forrástól számítva 5 percig főzzük. A barackot kiszedjük, a szirupot tovább főzzük sürüsödésig, a gyümölcsöt vissza öntjük, és 5 percig forraljuk. Üvegbe tesszük és szárazgőzben hagyjuk kihűlni.