Hozzávalók:
Elkészítése:
A csirkecombnak leszedem a bőrét, beledörzsölöm a fűszereket, betekerem baconnel. Vastagon kivajazott jénaiba helyezem, lefedem, és előmelegített sütőben (175 fok) addig párolom, míg vaj puha nem lesz a hús. Ekkor a fedelet eltávolítom, és hagyom egy kicsit pirulni.
A burgonyát kockára vágom, sós vízben megfőzöm, összetöröm, vajjal és ízlés szerint tejjel vagy tejföllel elkeverem.
A húst a krumplipürével és csemege uborkával tálalom.