Hozzávalók:
A tésztához:
A krémhez:
Valamint:
Elkészítése:
A krémhez a torta készítését megelőző estén vízgőz felett megolvasztjuk a fehér csokoládét, majd felöntjük tejszínnel, hozzáadjuk a cukrot és a reszelt citromhéjat, majd gőz felett felforraljuk.
Kihűtjük, utána a hűtőbe rakjuk egy éjszakát pihenni. A tésztához a csokoládét megolvasztjuk gőz felett, majd hozzáadjuk a vajat, a porcukrot, a tojást, a cukrot és a lisztet.
Összedolgozzuk, kivajazott-lisztezett tortaformába öntjük, és 175 fokon megsütjük. Ha kihűlt a tészta, 3 felé vágjuk, így kapunk 3 vékony tésztalapot.
A tejszínes-csokis krémmel megkenjük, epercsíkokat helyezünk rá, és így rétegezzük. A torta tetejét is bevonjuk, majd tejszínhabbal beborítjuk. Ízlés szerint díszítjük eperrel – vagy amivel szeretnénk.