Baconos-sajtos kifli

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 4 dkg cukor
  • 4 dkg zsír
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 tojásfehérje
  • néhány szelet bacon
  • sajt

Elkészítése:
Az élesztőt cukros vízben felfuttatjuk, összekeverjük a liszttel, a zsírral és sóval, tejjel, majd meleg helyen, konyharuhával lefedve megkelesztjük. Megkelés után 4 egyforma cipót formálunk belőle. A cipókat vékonyra (kb. fél cm) kinyújtjuk, és 8 cikkre vágjuk. A cikkek szélét tojásfehérjével megkenjük, hogy sütés közben a sajt ne folyjon ki. A bacont és a sajtot csíkokra vágjuk, majd minden cikk szélesebb végére 1-1 csík bacont és sajtot helyezünk. Felsodorjuk, és kiflit formázunk belőle. Zsírozott tepsire helyezzük, felvert tojással megkenjük a tetejét, megszórjuk sóval és köménymaggal, utána még fél órát meleg helyen kelesztjük.