Hozzávalók:
Elkészítése:
A lilahagymát apróra felszeleteljük, majd megsózzuk erőteljesen.
A burgonyát héjastól egészben, sós ,enyhén ecetes vízben megfőzzük.
Ezután a meghámozott, felkarikázott krumplit rátesszük a sózott lilahagymára.
A tejfölből, mustárból, szárított kaporból, az olajból, sóból, őrölt borsból és a fokhagyma granulátumból öntetet készítünk. Az egészet jól összekeverjük egy tálban.
A burgonyás lilahagymát összekeverjük az öntettel. Hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.