Ordás süti

Hozzávalók:
Tészta:

10 ek olaj
10 dk cukor
12 ek tej
2 egész tojás
2 ek kakaópor
15 ek finomliszt
1 csomag sütőpor

Krém:

fél kg édes orda, vagy túró / én túróval csinálom/
10 ek cukor
4 tojás sárga
1 cs vaníliás cukor

Hab a tetejére:

4 tojás fehérje
20 dkg cukor

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és közepes tepsibe simítjuk, nyújtjuk. A krém hozzávalóit összekeverjük és a tésztára kanalazzuk. 170 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt majdnem készre sütjük. Közben a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és ezt a habot a majdnem kész sütire simítjuk és 150 fokon 15 percig szárítjuk. ( Én a tetejét meglocsoltam csokimázzal.)