Rőzsesaláta

Hozzávalók:

• 40 dkg. fejes káposzta
• 1 db. cukorsaláta
• 1 db. sárgarépa
• 2 fej hagyma
• 2 ek. borecet
• 4 ek. Oliva olaj
• őrölt kömény, só

Elkészítése: A salátát leveleire tépkedve megmossuk. A káposztát, hagymát, répát legyaluljuk, és enyhén sózzuk. A só által kibocsájtott levet leszűrjük, majd köménnyel, borecettel, olajjal összekeverve tálaljuk. Párolt, főtt húsok mellé adjuk.