Sütőtökös amerikai palacsinta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 20 dkg megsült és kihűtött sütőtök
  • 2 tojás
  • csipet só
  • 2 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál olvasztott margarin
  • 30 dkg finomliszt
  • fél tasak sütőpor
  • 1 teáskanálnyi mézeskalács fűszer
  • fél liter tej

Elkészítése:

A szárazanyagokat összekeverjük, majd hozzáadjuk a tökpürében eldolgozott tojáshoz, cukorhoz, margarinhoz. A tejet és lisztet felváltva adagoljuk hozzá és közben csomómentesre keverjük.

A serpenyőbe/palacsintasütőbe néhány csepp margarint teszünk és felforrósítjuk, majd egy kis méretű merőkanállal egy adag tésztát beleteszünk. A merőkanál domború felével kicsit széthúzzuk, eligazítjuk a masszát.

Mérsékelt tűzön sütjük. Ha magas hőfokon sütjük, a közepe nem fog megsülni. Mikor buborékok képződnek a palacsinta sületlen felületén, akkor egy lapát segítségével megfordítjuk és a másik felén is kb ugyanennyi ideig sütjük.

Tipp:

Tálalható tejszínhabbal, juharsziruppal, porcukorral.