Sajtgombóc leves

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 4 l víz
  • 8 db húsleves kocka
  • répa
  • zöldség
  • zeller
  • 1 fej vöröshagyma

Sajtgombóchoz:

  • 30 dkg reszelt sajt (Trappista)
  • 1 teáskanál só
  • 4 tojás sárgája
  • fehér bors
  • 6 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál liszt

Elkészítés:
4 liter vízbe belerakjuk a húsleves kockákat, zöldségeket, majd puhulásig főzzük. Ezalatt az idő alatt lereszeljük a sajtot, hozzáadjuk a tojást, sót, zsemlemorzsát, borsot, lisztet és keményre gyúrjuk. Kis gombócokat formázunk belőle, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
Forró olajban kicsit megpirítjuk a gombócokat, majd a levesbe öntjük. Pár percig még főzzük, és kész a leves.