Gombakrém leves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 50 dkg gomba
  • 15 dkg vaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • só, bors
  • 100 ml tejszín
  • petrezselyemzöld

Elkészítése:

Az aprított hagymát a vajon elkezdjük megdinszteljük, majd hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott gombát. Ízesítjük és felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi.

Ha megfőtt botmixerrel pürésítjük, majd hozzáöntjük a tejszínt és felforraljuk. Ízlés szerint még fűszerezzük, majd aprított petrezselyemmel tálaljuk.