Hozzávalók egy kb 25*35 cm-es tepsihez:
Tésztához:
Tetejére:
Elkészítése:
Az almákat megpucoljuk és lereszeljük.
A tészta hozzávalóit összekeverjük és beleforgatjuk a reszelt almát is.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokon kb 35 percig sütjük. Tűpróbát végezzünk!
A tojásfehérjét kikeverjük a porcukorral és a citromlével, majd nyomózsákba kanalazzuk és a forró tészta tetejére folyatjuk.
Amikor a tojásfehérje megszáradt szeletelhetjük a sütit.