Hozzávalók 12 db muffinhoz:
Elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
A száraz hozzávalókat keverjük össze egy tálban.
Egy másik tálban keverjük össze a kókuszolajat, a banánt és a citromlevet.
Öntsük a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és jól keverjük össze.
A muffin forma mélyedéseit béleljük ki muffin kapszlikkal. Kanalazzuk bele a tésztát a mélyedésekbe, és süssük 15-20 percig.
Sütés után ízlés szerint díszíthető, de így önmagában is nagyon finom kalács-szerű édességet kapunk.