Krumplileves újhagymával

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 4 krumpli
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 ek vaj
  • 1 ek étolaj
  • 1 l zöldséglé vagy 1 db zöldségleveskocka és legalább 1 l víz
  • ízlés szerint só

Elkészítése:

Az étolajon és a vajon megpirítjuk a kockákra vágott újhagymát. A zöld részét is belerakjuk a levesbe, mert jó ízt és szép színt ad a levesnek.

Felöntjük a zöldséglével, hozzáadjuk a kockákra vágott krumplit is és addig főzünk, amíg puha nem lesz.

Utána itt-ott szétnyomkodhatjuk, de úgy, hogy maradjanak benne kisebb és nagyobb darabok is. Ezzel a levest besűríthetjük.