Főtt tarja nyuszi formás tojással

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 1 kg házi füstölésű sertés tarja
  • 2 tojás
  • víz
  • paradicsom
  • hagyma
  • szemesbors

Elkészítése:

A füstölt tarját megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni, hogy szeletelhető legyen.

A tojásokat enyhén sós vízben keményre főzzük. Mikor megfőttek, meghámozzuk. A tojásokból nyuszit formázunk. A nyuszi teste és feje egy-egy szelet tojás, a füle egy-egy negyed tojás, a farka és a tappancsok tojásfehérjéből formázhatóak.

A nyuszi szeme szemesbors, az orra és a bajusza paradicsomból készíthető el.

Tálaláskor a főtt tarja mellé tesszük a tojás nyuszit, kínálunk mellé hagyma és paradicsom szeleteket.