Cornflakes bundás csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemellfilé
  • bors
  • szárnyas fűszerkeverék
  • 20 dkg cornflakes
  • finomliszt
  • 3 tojás
  • étolaj

Elkészítése:

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Sóval, borssal, szárnyas fűszerkeverékkel befűszerezzük.

A corn flakest egy lapos műanyag tálba öntjük és összetörjük úgy, hogy még ép darabok is maradjanak benne.

Lisztbe, majd a tojásokba, végül a corn flakesbe forgatjuk a húsokat. A corn flakes kérget nyomkodjuk kézzel is rá, hogy minél több ragadjon a húsra.

Serpenyőben az olajon a hús mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.

Barna rizzsel és vegyes vágottal tálaltam.

Jó étvágyat!