Medvehagymás csirkemellrolád

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 70 dkg csirkemell filé
  • 3 tojás
  • 1 csokor medvehagyma
  • 4 ek tejföl
  • 15 dkg sajt
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 3 csapott ek finomliszt
  • 10 szelet bacon
  • 2 ek napraforgó olaj

Elkészítése:

A csirkemellfélt felkockázzuk és megszórjuk sóval.

A tejfölt kikeverjük a tojásokkal, liszttel, apróra vágott medvehagymával, ízlés szerint fűszerezzük, majd beleforgatjuk a húst és a reszelt sajtot.

Egy őzgerincformát kibéleljük a baconszalonnel úgy, hogy a két oldalt túllógjon. Belekanalazzuk a tejfölös csirkét és ráhajtjuk a túllógó szalonnát.

Előmelegített sütőben készre sütjük (180 fokon kb 40-45 perc alatt), majd kiborítjuk a sütőformából.

Pár percig hűlni hagyjuk, majd szeleteljük.