Avokádókrém

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
10 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 érett avokádó
  • 8 szelet korpovit keksz
  • 2 kk dijoni mustár
  • 3 ek olívaolaj
  • pár csepp citromlé
  • 4 kimagozott fekete olívabogyó
  • só, bors
  • 1 gerezd apróra vágott fokhagyma

Elkészítése:

Az avokádót ketté vágjuk és kiszedjük a magját, majd megkenjük citromlével.

Felét kikaparjuk és pépesítjük pár csepp citromlével (a másik fele megy a tálalához, de ha nem szeretnénk díszíteni, akkor azt is kaparjuk ki).

A mustárt kikavarjuk olívaolajjal, beletesszük a fokhagymát és az apróra vágott olívabogyót, sózzuk és borsózzuk.

Kettéosztjuk és felével megkenjük a kekszeket és összeborítjuk. A másik felét az avokádómag helyére kanalazzuk.

Paradicsomszeletekkel tálaljuk.