Tócsni

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 2 tojás
  • 2 ek liszt
  • olaj
  • bors
  • fokhagyma
  • pirospaprika

Elkészítése:

A burgonyát nyersen megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük és lereszeljük.

A reszelt burgonyához adjuk a tojásokat, a lisztet, megsózzuk, borsozzuk, fűszerezzük és jól összekeverjük.

Serpenyőben olajat forrósítunk. A burgonyamasszát evőkanál segítségével az olajba tesszük, a kanál hátával lepényekké simítjuk. Mindkét oldalát kb 5-5 perc alatt szép aranybarnára sütjük.

Papírszalvétára szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk.

Forrón tálaljuk, mert csak így igazán finom.

Megkenhetjük fokhagymával vagy adhatunk mellé tejfölt, vagy akár mindkettőt, ha valaki szereti.