Hozzávalók:
Elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt.
A paprikát, hagymát és újhagymát nagyobb darabokba vágjuk majd serpenyőben kevés olajon megpároljuk és közben sózzuk, borsozzuk.
A tojásokat felverjük (nagyon lazán, tényleg 4-5 keverés elég) megsózzuk, majd ráöntjük a zöldségekre. Ne keverjük.
Tépkedjük rá a sonkát és adjuk hozzá a kockázott vagy nagyobb darabokra morzsolt feta sajtot is. Amikor a szélén a tojás már kezd összeállni, tegyük át a serpenyőt az előmelegített sütőbe és kb 10 percig süssük kb 180 fokon.
A fritatta dupla magasságúra emelkedik, amit azonnal tálalhatjuk is.