Kókuszos csillag

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 17 dkg puha vaj
  • 22 dkg porcukor
  • 35 dkg finomliszt
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 2 tojás
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 1 kiskanál só

Csokimázhoz:

  • 10 dkg 80%-os étcsoki
  • 2 evőkanál étolaj

Fehér csokihoz:

  • 15 dkg fehér csoki
  • 2,5 evőkanál étolaj

Elkészítése:

A vajat habosra keverjük a cukorral. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat és jól kikeverjük, majd beleforgatjuk a liszttel elkevert sütőport, kókuszreszeléket és a sót, majd összekeverjük. Kicsit lágy tésztát kapunk, amit folpackba csomagolva hűtőbe tesszük 3 órára.

A tésztát lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk.

Tepsiben egymástól kicsit távolabb kell tenni, mert valamennyit nő sütés közben.

170 fokon 15-20 perc alatt megsütjük.

A kétféle csokoládét gőz felett külön-külön olvasszuk fel az olajjal.

A kekszeket belemártjuk a fehér csokoládéba. Egy kiskanál segítségével az étcsokiból keveset a fehér csokira rakunk, majd egy fogvájó segítségével csíkokat húzunk rá. Végül egy süteményrácson hagyjuk megszáradni a kekszeket.