Hozzávalók:
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben.
A hozzávalókat a sajt felével egy tálban összkeverjük, majd az élesztőt a közepébe öntjük. Ezt összegyúrjuk és fél órára meleg helyre tesszük kelni.
Közben a tepsit kikenjük vajjal, a sütőt felfűtjük 200 fokra.
Miután megkelt a tészta, 3-4 cm vastagra nyújtjuk, tetetejét késsel bevagdossuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
A pogácsák tetejét a megmaradt tojásfehérjével lekenjük, majd megszórjuk a sajt másik felével.
25-30 perc alatt megsütjük.