Sajtos-chilis omlett

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
10 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 1/2 fej vöröshagyma
  • ízlés szerint kemény sajt (trappista)
  • ízlés szerint feta sajt
  • ízlés szerint zellerzöld
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • ízlés szerint csili pehely
  • szükség szerint zsír

Elkészítése:

A hozzávalókat előkészítem. A hagymát, zellerzöldet felaprítom, a sajtokat kisebb kockára vágom.

A tojásokat (fejenként 2 db) külön-külön felverem és fűszerezem.

A serpenyőben zsírt hevítek, erre teszem a hagymát. Pár másodpercig dinsztelem és hozzáöntöm a felvert tojást (nem keverem). Ha látom, hogy az alja kezd megsülni, hozzáadom a sajtokat és megszórom a zellerlevéllel.

Néhány másodperc kell csak, hogy a teteje is megdermedjen, ekkor egy fakanál segítségével félbehajtom.