Körettel sült tepsis tarja

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 8-10 szelet kicsontozott tarja
  • 2 fej vöröshagyma
  • ízlés szerint burgonya
  • 2 sárgarépa
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • ízlés szerint sülthús fűszerkeverék
  • ízlés szerint ketchup
  • ízlés szerint mustár
  • 2 ek (mangalica) zsír

Elkészítése:

A húsokat kikloppfoljuk, fűszerezzük.

Egy serpenyőben zsírt hevítünk és a húsok mindkét oldalát elősütjük.

Egy nagyobb tepsibe karikázzuk a krumplit, erre tesszük az elősütött, majd ketchuppal és mustárral megkent húsokat.

A répát, hagymát megtisztítjuk és karikázzuk, majd a hús és a burgonya közé halmozzuk és ráöntjük a serpenyőben visszamaradt zsiradékot.

180 fokra előmelegített sütőben, fóliával lefedve kb 60-80 percig sütjük.