Arborétum ínyenc tojásai

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 8 tojás
  • 4 kk fagyos zsír
  • 4 kk zsemlemorzsa
  • 2-3 ek mustár
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint petrezselyem
  • ízlés szerint bors
  • 1 doboz tejföl

Elkészítése:

A tojásokat keményre főzzük. Ha kihűlt megpucoljuk és hosszában félbevárjuk.

A tojások fehérjét hőálló porcelántálba tesszük. A tojások sárgáját pedig deszkán apróra vágjuk. Hozzáadjuk a zsírt, a zsemlemorzsát valamennyi tejfölt, a mustárt és a fűszereket és kikeverjük. Könnyű , rémes állagot kapjunk.

A tejfölös-mustáros krémmel töltjük meg a tojásokat. A visszamaradt tojáskrémhez hozzáadunk még tejfölt és a jénai tálban lévő töltött tojásokra öntjük.

Így kezdjük el sütni forró, 180 fokos sütőben, mindaddig míg megpirul a teteje.