Hozzávalók:
Elkészítése:
A tejet felforraljuk és hozzákeverjük a felvert tojásokat. Ezután belerakjuk a sót, a borsot, a cukrot és az aprított zöldfűszereket és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a tojás megszilárdul, túrós állaga lesz és kicsapódik a víz belőle.
Ezután szűrőn át lecsepegtetjük a levét és egy laza szövésű textilbe öntjük, összekötjük, majd fellógatjuk egy edény fölé.
Hagyjuk lecsöpögni néhány órát. Ezután hűtőszekrényben tároljuk, tálaláskor felszeleteljük.
Jó étvágyat kívánok!