Mézeskalács ízű almás muffin

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
12 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 3 alma
  • 3 tojás
  • 15 dkg eritrit
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 5 ek étolaj
  • 2,5 dl görög joghurt
  • 30 dkg rizsliszt
  • fél cs sütőpor
  • 1 mk mézeskalács fűszerkeverék (opcionális)

Elkészítése:

Az almákat meghámozzuk és lereszeljük.

A tojást az eritrittel a vaníliás cukorral alaposan összekeverjük. Állandó kevergetés közepette hozzáöntjük az olajat és a joghurtot.

A rizslisztet összekeverjük a sütőporral és hozzáadjuk a tésztához, majd és belekeverjük a reszelt almát is.

Papírkapszlikkal bélelt muffin mélyedésekbe kanalazzuk a masszát. A sütőt előmelegítjük 170 fokra és 20 percig sütjük a muffinokat.

Tipp:

Az adventi időszakot feldobhatjuk ezekkel a pihe-puha muffinokal.