Hozzávalók:
Elkészítése:
A pulykacombokat megtűzdeljük szalonnával és megsózzuk.
A zöldségeket megtisztítjuk, aprítjuk. A tepsi aljába helyezzük a zöldségeket és a hagymákat. Erre kerül a pulykacomb és az egészet meglocsoljuk olajjal.
Előmelegített sütőbe toljuk és 190 fokon kb 1,5 óráig sütjük. A visszamaradt szaftot illetve megsült zöldségalapot botmixerrel pürésítjük, vízzel és ételsűrítővel keverve barna mártást készítünk belőle.