Tojásos-kolbászos lecsó

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 5 db paradicsom
  • 5-6 db paprika
  • 2 fej vöröshagyma
  • 4 db tojás
  • 1 szál csemege debreceni kolbász
  • 8-10 karika füstölt kolbász
  • só, bors

Elkészítése:

A hagymát felaprítjuk, zsiradékon megdinszteljük. Ezalatt a többi hozzávalót is karikázzuk.

A hagymához hozzáadjuk a paprikát, majd fűszerezzük. Ha a paprika kezd puhulni, hozzáadjuk a kockázott paradicsomot is. Kb 15 percig dinszteljük.

Beletesszük a kolbászokat és készre főzzük.

Friss, ropogós kenyérrel tálaljuk.