Pizza a strati (emeletes pizza)

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
65 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 40 dkg pizza vagy finomliszt
  • 1 tk só
  • 100 ml langyos tej
  • 150 ml langyos víz
  • 1 mk cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 3 ek olaj

Pizza alaphoz:

  • 2 tubus tömlős sajt (200 g)
  • 140 g tejföl
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • Ízlés szerint oregánó
  • ízlés szerint bazsalikom
  • ízlés szerint reszelt sajt

Feltét:

ízlés szerint sonka
ízlés szerint tarja
ízlés szerint kockázott bacon
ízlés szerint póréhagyma
ízlés szerint paprika (trikolor)
reszelt sajt

Elkészítése:

Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval együtt jól összegyúrjuk és dagasztjuk.

40 percig pihentetjük letakarva.

Amíg a tészta kel, addig összekeverjük az alap hozzávalóit.

A pizza tésztát két részre osztjuk, majd vékonyra kinyújtjuk és megkenjük a krémsajtos alap felével.

Teszünk rá reszelt sajtot (füstölt és sima vegyesen) ráhelyezzünk egy másik kinyújtott pizzalapot, a széleit villával lezárjuk.

A tetejét ismét megkenjük a krémsajtos alappal és ízlés szerint megpakoljuk az előkészített feltétekkel.

Sajtot reszelünk rá, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb 30-40 perc alatt készre sütjük.