Sajtos pogácsa

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 1 dl tej
  • 1 csapot ek. cukor
  • 4 dkg élesztő
  • 1 dl tejföl
  • 3 db tojássárgája
  • 1 ek. só
  • 60 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg sajt

Elkészítése:
A vajat a liszttel elmorzsoljuk. A tejfölben 2 tojássárgáját és a sót jól elkeverjük. Az élesztőt felfuttatjuk. Majd az egészet jól összegyúrjuk. Fél órát pihentetjük, utána a tésztát vékonyra nyújtjuk megszórjuk sajttal, majd feltekerjük és ismét fél órát pihentetjük.
Ezután, nyújtjuk, szaggatjuk, tetejét megkenjük tojással és megszórjuk sajttal. Előmelegített sütőben ( kb. 160 C fokon kb. 15 percig) sütjük szép világosra.