Fűszeres meggylekvárral töltött mákos linzer

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
Linzer:

  • 25 dkg finomliszt
  • 5 dkg egész mák
  • 20 dkg hideg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 tojássárgája
  • csipetnyi só
  • kevés hideg víz szükség esetén

Töltelék:

  • meggylekvár
  • fahéj, őrölt csillag ánizs ízlés szerint

Elkészítése:

A linzer hozzávalóiból a szokásos módon begyúrjuk a tésztát gyors mozdulatokkal, majd fóliába csomagolva hűtőbe tesszük.

Amíg hűl a tészta addig a meggylekvárt lekeverjük a fűszerekkel, mindenki ízlésének megfelelően.

A jól lehűtőtt tésztát kinyújtjuk 3-4 mm vastagra, kiszaggatjuk és 180 fokon kb 10 perc alatt megsütjük.

A kihűlt tésztát a fűszeres lekvárral megtöltjük és 2-2-őt összergaasztunk.