Hozzávalók:
Tészta:
Lekváros – diós töltelék:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, majd hidegre tesszük több órára, akár egy éjszakára. (A maradék tojás fehérjéből hármat a töltelékbe használok, egyet a kenéshez.)
A diót összekeverjük 8-10 dkg cukorral, 2-3 kanál baracklekvárral,és 3 keményre vert tojásfehérjével. A tésztát kinyújtjuk vékonyra, négyzet alakúra vágjuk és megtöltjük. Megformázzuk, a tetejét megkenjük a maradék tojás fehérjével, és 170 fokon kb 25-30 percig sütjük. Ha megsült porcukorba forgatjuk még melegen.