Hozzávalók:
Tetejére:
Elkészítése:
A húst kissé kiklopfoljuk és sózzuk, borsozzuk.
A panírhoz a liszthez hozzáadjuk a tojást és fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet és csomómentesre keverjük. Annyi tejet adjunk hozzá, hogy sűrű palacsintaszerű masszát kapjunk. A masszát sózzuk, boroszzuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a hámozott, reszelt krumplit. Az egészet jól összekeverjük.
A húst egyenként belemártjuk a krumplit masszába, majd forró, bő olajban kisütjük.
A kisült húsokat megkenjük a fokhagymával elkevert tejfölle és megszórjuk sajttal.
Mellé dresszinggel leöntött salátát tálalhatunk.