Hamis túrós

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 7 ek cukor
  • 3 tojásfehérje kemény habja
  • 25 dkg fodros tészta
  • 4 dl kefir
  • 2 dl tejföl
  • 1 vaníliás cukor
  • 10 dkg mazsola
  • 1/2 liter tej
  • 3 tojás sárgája
  • 1 citrom reszelt héja és leve

Elkészítése:

30×20 cm-es tepsibe beleszórjuk a száraz tésztát (nem kell semmi zsiradék alá és nem is kell megfőzni)

A tojás sárgákat a cukorral jó habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a citrom héjat, levet, vaníliás cukort, mazsolát, tejet, a kefirt és a tejfölt.

A végén beleforgatjuk a kemény tojáshabot.

A masszát a tészta tetejére öntjük és 180 fokos sütőben készre sütjük.