Meggyes-kókuszos ostyatekercs

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 2 ostyalap
  • 20 dkg darált keksz
  • 20 dkg magozott meggy
  • 2 evőkanál cukor
  • 10 dkg vaj
  • 170 g cukrozott, sűrített tej
  • 4 evőkanál kókuszreszelék

A bevonathoz:

  • 5 dkg csokoládé
  • 1 ek étolaj
  • 2 ek kókuszreszelék

Elkészítés:

A meggyet botmixerrel pürésítjük, majd egy edénybe tesszük és a cukorral, vajjal felforraljuk. Ha felforrt, akkor hozzáadjuk a sűrített tejet és a darált kekszet is, majd az egészet jól összemelegítjük.

Az ostyalapot nedves konyharuhára tesszük és a töltelék felét forrón rákenjük. 2 evőkanál kókuszreszelékkel megszórjuk és a rövidebb oldalánál kezdve feltekerjük. Folpacba csomagoljuk és 1-2 órára a hűtőbe tesszük.

A másik lappal is így járunk el.

A csokoládét étolajjal felolvasztjuk, majd bevonjuk és megszórjuk kókuszreszelékkel a sütit.