Pudingos patkó

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 25 dkg finomliszt
  • 1 cs vaníliás pudingpor (főzős)
  • 8 dkg porcukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 kk sütőpor
  • 15 dkg vaj
  • csipet só
  • 2 tojássárgája
  • kevés tej (szükség esetén)

Hempergetéshez:

  • vaníliás porcukor

Elkészítése:

Egy nagyobb edénybe mérjük a száraz hozzávalókat(a pudingport is), majd összekeverjük. Hozzáadjuk a vajat és alaposan elmorzsoljuk benne.

A tojássárgákat hozzáadva összegyúrjuk a tésztát. Ha szükséges, akkor kevés tetej adunk hozzá.

A tésztát becsomagoljuk és minimum 30 percre hűtőbe tesszük.

A lehűtött tésztából ujjnyi vastag rudakat sodrunk, majd nagyjából egyforma méretűre vágjuk és meghajlítjuk patkó alakúra.

A kis sütiket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, majd 200 fokra melegített sütőben kb 10-12 perc alatt megsütjük.

A sütiket még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.

Fém dobozba téve sokáig eláll.