Szilvalekváros papucs

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

  • 1 dl tej
  • 1 dkg friss élesztő
  • 30 dkg finomliszt
  • 6 dkg porcukor
  • csipet só
  • 6 g sütőpor
  • 12 dkg vaj vagy margarin
  • 1 tojás

Töltéshez és a tetejére:

  • szilvalekvár
  • 1 tojás
  • porcukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból összegyúrjuk a tésztát. Ha szükséges, akkor adjunk még hozzá kevés lisztet. Letakarva 15-20 percig pihentetjük.

Egy lisztezett nyújtólapon téglalap alakúra, kb 3-4 mm vastagra nyújtjuk a tésztát és kb 4*4 cm-es négyzetekre vágjuk.

Egy habzsákkal vagy kanál segítségével átlósan a négyzetekre lekvárt halmozunk, majd az egyik sarkát a tésztának ráhajtjuk, ujjunkkal kissé megkenjük felvert tojással és a szemközti sarkát a tésztának ráhajtjuk és kissé rányomjuk.

A kész papucsokat sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, majd tojással megkenjük.

180 fokra melegített sütőben kb 30 perc alatt szép pirosra sütjük.

Porcukorral megszórva kínáljuk.